BEER EXPЕRIENCE: юли 2019

ST. PETERS OLD STYLE PORTER - #490

Обичам различните видове бири, още повече да тествам и такива претендиращи за стилове бира с ретро вкусове. Самата пивоварна е базирана в Англия, като има над 20 годишна история. За мен лично е непозната, но ако на някой му е интересно и иска да научи повече за нея, може да направи това от ТУК. Първото нещо, което привлече вниманието ми беше интересната бутилка, което ме провокира да взема цялата серия от различни бири на тази пивоварна. Сега ще споделя вкусовите и качества. Цвета на бирата е тъмен кехлебар, почти непрогледен, с не много голяма бяла глава от пяна. Ароматите, които се усещат са силно кафе, лек карамел и малц. Вкуса наподобява много ароматите, като се усеща и лека киселинност. Определено ми хареса, като усещам и баланса в нея. Заслужава си да се опита. Алкохолното съдържание е 5,1%.

MAISELS WEISSE ORIGINAL - #489

Следващата бира, за която днес ще споделя впечатленията е един немски вайс на Maisels Weis. За пивоварната вече съм писал и няма да се повтарям, затова ще премина направо към теста на бирата. Цвета е светък кехлебар, мътен, с голяма бяла глава от пяна, която се задържа известно време. Аромата е доста осезаем на банан и пшеница. Вкуса покрива всички аромати, като се усеща, карамфил и други подправки. Леко сладак, леко стипчив, типичен хефе вайс вкус. Добър хефе вайс, макар да не мога да го отлича с нищо. Алкохолното съдържание е 5,2%.

HILLS SINGLE STOUT - #488

След кратка почивка от публикации, днес реших да възобновя това. Първата статия ще е за нова /поне за мен/ single stout на ХИЛС. За тази пивоварна съм писал вече не веднъж, така, че няма да досаждам с излишна информация, а направо ще премина към теста на бирата. Цвета на бирата е тъмен карамел, непрогледен, с добра кремава глава от пяна, която не се задържа много. Аромата, няма нищо изненадващо за стила, като се усещат силно изразените аромати на кафе и малц. Вкуса наподобява ароматите, като се усеща и лек плодов нюанс, преминаващ в кафе и добре балансирана горчивина. Според мен никак не лош stout, добре балансиран, заслужава си да се опита. Алкохолното съдържание е 5,2%.

MAISEL`S WEISSE DUNKEL - #487

MAISEL`S е немска пивоварна в Бавария, произвеждаща ако не се лъжа само вайс бири. Има богата история, а да не говорим, че weiss е един от любимите ми стилове бира. Ако някой иска да разгледа повече за марката, може да го направи от ТУК. Сега ще премина към теста на този тъмен вайс. Цвета е тъмен кестен, мътен, с голяма кремава глава от пяна, чиято паяжина е доста едра, което е предпоставка за бързото падане на пяната. Ароматите, които усещам са силен малц и плодове. Вкуса е добре балансиран карамел, банан, усеща се слаба горчивина. Според мен е доста добра бира, която си заслужава да се опита и да остави добри впечатления у всеки. Алкохолното съдържани е 5,2%.

BAKALAR TMAVA DESITKA - #486

За чешката пивоврана BAKALAR, като марка вече съм писал. Сега продължавам с представянето на нейните видове бири. Днес пред мен има тъмен неин вариант. Няма да губя повече време и ще премина към теста на бирата. Цвета на бирата е тъмен кестен, мътен с малка кремава глава от пяна, която не се задържа много. Аромата, който усещам е ръж, стафиди и някакви сладки аромати. Доста нетрадиционно за аромати, което ме кара, по-бързо да опитам вкусовите качества. Вкуса е препечен, усеща се лек вкус на стафиди, слаба сладост, преплетена с горчивина. Приятна изненада в стил тъмен лагер. Алкохолното съдържание е 3,8%.

FULLER`S HONEY DEW ORGANIC - #485

Това е бира на английската пивоварна FULLER`S, която е собственост на Asahi Europe. Пивоварната има многогодишна история, както и много други нейни бири и ейлове, за които предстои да опитам, пиша и оценя. Ако на някой му е интересно и иска да прочете повече за пивоватната и нейните продукти, може да направи това от ТУК. Сега ще премина към опита на тази бира с вкус на мед. Претендира да е органична. Цвета на бирата е златисто жълт, мътен с много малка бяла глава от пяна. Ароматите, които усеща са мед и зърнести култури. Вкуса е добре балансиран между сладост и горчивина. Звучи доста просто, но на мен лично ми допада този баланс, както и ми е нетрадиционна в съчетанието на вкусовете. Алкохолното съдържание е 5,00%.

BAKALAR SVETLY LEZAK - #484

Същата чешка пивоварна, като в предишната статия, отново стил пилснер, да видим какво е по-различното сега между двете и дали въобще ще намеря разлика. Цвета е ясен и златист, с не много голяма бяла глава от пяна. Тук обаче карбонацията е по-скоро средна, а не повишена. Ароматите, които се усещат са сено, хмел, зеленчуци и нещо, което не мога да определя. Вкуса е подобен на аромата, като се усеща една не много силна сладост и се усеща царевичен вкус. Слаба билкова горчивина. Нищо запомнящо се, отново добре освежаваща, но всичко спира до тук. Алкохолното съдържание е 4,9%.

BAKALAR SVETLA DESITKA - #483

Чешка, бира, която виждам за пръв път и няма как да не опитам веднага. Историята на пивоварната е доста голяма, като започва от далечната 1436 година. Ако на някой му е интересно за това, може да прочете повече на тази страница. Сега отварям бутилката и започвам да споделям своите впечатления от нея. Цвета на бирата е ясен, златист, с видимо повишена карбонация и хубава висока, бяла глава от пяна. Ароматите, които усещам са тривиални, усеща се хляб, малц и леки едва доловими флорални мотиви. Вкуса започва с горчивина, като бавно преминава през сладост и за финал има остър завършек. Усеща се вкуса на бисквити и лек карамел. Един прост освежаващ чешки пилзнер и нищо повече. Алкохолното съдържание е 4,0%.

EXTRA RE ALE - #482

Днес пред мен има един ейл произведен в Италия и поднесен в една интересна бутилка. Марката и производителя са абсолютно непознати за мен, но пък в това нещо има своя чар. Ако за някой представлява интерес, може да научи повече за пивоварната и за другите нейни продукти от ТУК. Сега няма да губя повече време в празни приказки и ще премина към моята оценка на този ейл. Стила на ейла е IPA. Цвета, който се наблюдава е златист, мътен до голяма степен, с много малка бяла глава от пяна, която спада доста бавно. Ароматите, които усещам са много и предимно плодови, манго, пъпеш, цитруси. Вкуса е предимно цитрус и плодове, като се усеща и една перфектна горчивина. характерна за стила. Отличен ейл, който бих пил отново, заслужава си да се опита. Алкохолното съдържание е 6,4%.

ŠVYTURIS EXTRA PREMIUM LAGER - #481

Мисля, че който следи блога ми, ще знае, че няма какво да кажа повече за Литовската марка бира, която е собственост на Карсберг. Самия модел на бирата заявява голямо очакване към лагер бирата. Сега предстои да разберем дали това е така. Цвета на лагера е ясен, златист, с много голяма бяла глава от пяна, която обаче пада сравнително бързо. Повишена карбонация. Аромата на бирата е малко скучен, като се усещат само малц и хмел. Вкуса е смесица от лека сладост и продължителна горчивина, като се усеща съвсем слаб алкохол, но това в добрия смисъл. Мисля, че това е може би най-хубавата бира на ŠVYTURIS. Алкохолното съдържание е 5,2%.

BIG WAWE GOLDEN ALE - #480

До сега не съм писал за бира от Хавай, но ето, че и това ще се случи. Днес пред мен има един голдън ейл и нямам търпение да го опитам. Историята на пивоварната, която го произвежда не е много голяма и започва от 1994г. Повече за пивоварната, историята и нейните продукти, ще можете да научите от ТУК. Сега започвам с моя тест на този ейл. Цвета е златист, много леко мъгляв, с едва забележима бяла глава от пяна. Ароматите, които усещам са трева, малц, цитруси. До тук ми звучи обещаващо, но дали е така ще вразбера сега, като отпия от нея. Вкуса е сочен, усеща се цитрус, горчивина. Доста приятна и освежаваща бира, която ми харесва. Алкохолното съдържание е 4,4%.

LEDENIKA SPECIAL - #479

Леденика е българска бира, която през годините на няколко пъти е изчезвала от пазара. През последните няколко години се появи отново и към момента се е задържала. В момента не мога да кажа в коя пивоварна се произвежда. Нямам какво да добавя повече и ще премина към теста на бирата. Цвета на бирата е златист и ясен, като при наливане се образува висока, бяла глава от пяна, която има средна продължителност на живот. Аромата, който усещам е тревен и картон. Мисля, че няма да съм особено очарован от вкуса. Вкуса е сладникав с привкус на картон и... не знам трудно ми е да коментирам бира, която няма капка горчивина или някакъв приятен поне малко от малко вкус. Просто производителя, веднага трябва да спре да произвежда това недоразумение. Алкохолното съдържание е 4,3%.

SVYTURYS BALTIJOS DARK RED - #478

Марка бира, за която съм писал, но днес пред мен има друга найна бира в стил Марцен Октоберфест. Произведена от Карлсберг Вилнюс, Латвия. Няма да губя повече време и ще премина направо към опита на тази бира. Цвета на бирата е светъл махагон, ясен с не много голяма бяла глава от пяна, която пада бързо. Аромата, който се усеща е препечен карамел, мед и слаби метални нотки. Вкуса е леко воден, като се усеща слаба сладост, слад вкус на изброените аромати, както и слаба горчивина. Нищо интересно и запомнящо се. Алкохолното съдържание е 5,8%.